干煸菜花是一道简单又美味的家常菜，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何轻松做出一道色香味俱佳的干煸菜花吧！首先准备好新鲜的菜花，将其掰成小朵后用淡盐水浸泡清洗干净。接着将菜花焯水备用，这样可以让菜花更加脆嫩。

在锅中倒入适量油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入蒜末翻炒出香味。随后将焯好的菜花倒入锅中，大火快速翻炒均匀。为了增加风味，可以加入一些生抽、老抽以及少许糖调味。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入胡萝卜片或青椒丁一起翻炒。

最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻、色泽诱人的干煸菜花就完成啦！这道菜不仅操作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日家庭晚餐。快动手试试吧，保证让你吃得开心又满足！😋🍴