🥚 准备材料

制作鸡蛋糕需要的食材非常简单，只需要鸡蛋、白糖、低筋面粉和牛奶即可！先将三个鸡蛋打入碗中，加入适量白糖，用打蛋器搅打均匀，直至蛋液颜色变浅且体积膨胀。接着筛入低筋面粉，边倒边搅拌，避免出现颗粒。最后加入少量牛奶调和，让面糊更加顺滑。

🍴 制作过程

预热烤箱至180℃。将调好的面糊倒入模具中，大约七分满即可，这样可以防止蛋糕溢出。放入烤箱中层，烘烤约20分钟。可以用牙签插入蛋糕中心测试是否熟透——如果拔出来没有粘附面糊，就说明已经烤好了！出炉后稍微冷却，脱模装盘，香甜松软的鸡蛋糕就完成啦！

🎉 小贴士

想要更美味的话，可以在面糊里加入一些柠檬皮屑或者香草精提味哦！记得趁热吃口感最佳，搭配一杯热茶，享受惬意的下午时光吧！💖