最近天气炎热，食欲不佳？那就来一道开胃又下饭的糖醋虎皮辣椒吧！这道菜色香味俱佳，酸甜适中，非常适合搭配米饭食用。制作起来也特别简单，只需准备好新鲜的辣椒、糖、醋和一些调味料即可。

首先将辣椒洗净去蒂，用厨房纸巾擦干水分。接着在锅中倒入适量油，烧热后放入辣椒，小火慢慢煎至表皮出现漂亮的虎皮纹路，这样不仅颜值高，还能让辣椒更加入味。煎好后盛出备用。

然后调制糖醋汁，将白糖、白醋、少许盐混合均匀，加热至糖完全融化。最后将调好的糖醋汁淋在煎好的辣椒上，轻轻翻拌使每根辣椒都裹满酱汁。一道美味的糖醋虎皮辣椒就完成啦！

这道菜不仅色泽诱人，味道更是让人回味无穷，绝对是夏日餐桌上的亮点。快试试吧，保证让你胃口大开！🌶️😋