牛肉嫩滑，麻辣鲜香，这道水煮牛肉片绝对是餐桌上的明星菜肴！不仅味道好，做法也简单易学，非常适合家庭日常烹饪。快来看看具体步骤吧！

首先，准备好新鲜的牛肉片、豆芽、青菜等配菜，再备上花椒、干辣椒、生姜和大蒜。将牛肉片用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟，这样可以让肉质更加嫩滑。接着热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，再加入姜蒜炒出香味后倒入适量清水或高汤，烧开后下入牛肉片快速煮熟。最后撒上豆芽和青菜，淋上一勺热油激发香气，一道色香味俱全的水煮牛肉片就完成啦！😋🌶️

这道菜的特点是麻、辣、鲜、香，每一口都能感受到浓郁的川味风情。无论是搭配米饭还是单独享用，都非常美味！记得根据个人口味调整辣度哦～🌟