一、清蒸茄子 🥗

将新鲜茄子洗净后切成长条状，放入蒸锅中蒸约10分钟至软烂。出锅后撒上葱花和蒜末，淋上少许酱油和香油即可。这道菜清淡健康，保留了茄子本身的鲜甜味。

二、蒜蓉蒸茄子 🧄

茄子切段后蒸熟，另起锅爆香蒜末，加入适量生抽、糖和水调成酱汁，浇在茄子上，再蒸几分钟。最后撒上香菜点缀，香气扑鼻，口感细腻。

三、剁椒蒸茄子🌶️

茄子切片蒸熟后，铺上一层自制剁椒，再蒸5分钟。剁椒的微辣与茄子完美融合，开胃又下饭。

四、肉末蒸茄子🥩

茄子切块蒸熟备用，热锅炒香肉末，加入豆瓣酱和调料翻炒均匀，淋在茄子上继续蒸制。此菜色香味俱全，适合家庭聚餐。

蒸茄子不仅做法多样，还能根据个人口味调整配料，是夏日餐桌上的必备佳肴！无论是追求简单还是讲究风味，都能找到属于你的那一款。快试试吧！✨