提到炸酱面，那浓郁的酱香总是让人垂涎三尺。今天就来教大家如何做出一碗地道的炸酱面吧！首先准备好食材：五花肉、黄豆酱、甜面酱、黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽等。五花肉切丁，用少量油炒至微黄，加入姜末和料酒去腥。接着倒入调好的黄豆酱与甜面酱混合物，小火慢炖约20分钟，期间要不断搅拌防止粘锅。

煮面条时，记得选用劲道的手擀面或挂面，煮好后过凉水保持弹性。最后将炸好的酱拌入面条中，再搭配清爽的蔬菜丝，搅拌均匀即可开吃啦！每一口都能感受到酱香四溢，面条筋道爽滑，简直是夏日午餐的最佳选择。😋

如果你喜欢更丰富的口感，还可以撒上一些葱花或者芝麻提香哦！快试试这道简单又美味的传统美食吧！🍜🍛✨