爆炒花甲家常做法 | 快手美食，鲜香过瘾😋
发布时间：2025-05-01 22:11:48来源：
准备食材：新鲜花甲500克、姜蒜末适量、小米辣2根、葱花少许、料酒、生抽、蚝油、盐和糖。
第一步：先将花甲放入淡盐水中静置两小时，让其吐沙。期间可以多次换水，确保干净。
第二步：热锅冷油，下入姜蒜末和小米辣爆香，随后倒入花甲翻炒均匀，加入一勺料酒去腥增香。
第三步：待花甲开口后，调入适量生抽、蚝油、少许盐和糖调味，快速翻炒几下，撒上葱花即可出锅。
这道菜色香味俱全，花甲肉质鲜嫩，简单易做又美味，非常适合家庭聚餐或日常享用。快试试吧！✨
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