糍粑辣椒的做法 🌶️🍴
发布时间：2025-07-27 20:25:26来源：
糍粑辣椒是一道极具特色的传统美食，深受辣食爱好者的喜爱。制作这道美味并不复杂，只需准备好所需材料和耐心即可完成。首先，将新鲜红辣椒清洗干净，晾干水分后切碎备用。接着，将糯米淘洗干净，提前浸泡数小时直至软化。然后，将泡好的糯米与辣椒混合均匀，并加入适量盐和其他调料调味。随后，将混合物放入石臼中捣碎成糊状，确保辣椒和糯米充分融合。最后，将捣好的糍粑辣椒捏成小块或团状，放置通风处晾干即可。
这道糍粑辣椒不仅颜色鲜艳，而且口感独特，既保留了辣椒的辛辣刺激，又融入了糯米的软糯香甜。无论是作为下饭菜还是零食都非常合适，特别适合搭配米饭享用。如果喜欢更丰富的味道，还可以尝试添加一些蒜末、姜丝等辅料提升风味。无论是在家中招待亲朋好友，还是自己享受美食时光，糍粑辣椒都能带来满满的幸福感！😋✨
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