西红柿炒蛋的做法步骤✨
2025-05-01 22:41:13
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导读 👨🍳 准备食材首先,准备好新鲜的西红柿2个和鸡蛋3个。西红柿洗净后切成小块,鸡蛋打入碗中,加入少许盐搅拌均匀。此外,还可以准备一些...
👨🍳 准备食材
首先,准备好新鲜的西红柿2个和鸡蛋3个。西红柿洗净后切成小块,鸡蛋打入碗中,加入少许盐搅拌均匀。此外,还可以准备一些葱花增加香味哦!
🔥 第一步:炒鸡蛋
锅中倒入适量油,加热至五成热时,将打好的鸡蛋液倒入锅中。待鸡蛋液开始凝固时,用铲子轻轻翻炒,直至鸡蛋呈金黄色且熟透即可盛出备用。
🍅 第二步:炒西红柿
锅中再加少量油,放入切好的西红柿块,中小火翻炒。当西红柿炒出汁水后,可以加入少许糖提鲜,继续翻炒均匀。
🍳 第三步:混合翻炒
将之前炒好的鸡蛋倒回锅中,与西红柿一起快速翻炒几下,让两者充分融合。最后撒上葱花点缀,简单又美味的西红柿炒蛋就完成啦!
🍴 小贴士
1. 西红柿切得大小适中,方便入味;
2. 炒鸡蛋时火候不要太大,以免糊掉;
3. 根据个人口味调整糖和盐的比例。
一道家常美味就搞定啦,快去试试吧!😋
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