👨‍🍳 准备食材

首先，准备好新鲜的西红柿2个和鸡蛋3个。西红柿洗净后切成小块，鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。此外，还可以准备一些葱花增加香味哦！

🔥 第一步：炒鸡蛋

锅中倒入适量油，加热至五成热时，将打好的鸡蛋液倒入锅中。待鸡蛋液开始凝固时，用铲子轻轻翻炒，直至鸡蛋呈金黄色且熟透即可盛出备用。

🍅 第二步：炒西红柿

锅中再加少量油，放入切好的西红柿块，中小火翻炒。当西红柿炒出汁水后，可以加入少许糖提鲜，继续翻炒均匀。

🍳 第三步：混合翻炒

将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与西红柿一起快速翻炒几下，让两者充分融合。最后撒上葱花点缀，简单又美味的西红柿炒蛋就完成啦！

🍴 小贴士

1. 西红柿切得大小适中，方便入味；

2. 炒鸡蛋时火候不要太大，以免糊掉；

3. 根据个人口味调整糖和盐的比例。

一道家常美味就搞定啦，快去试试吧！😋