西葫芦蒸饺的做法听起来可能有点复杂，但实际上操作起来非常简单哦！🌟首先准备好新鲜的西葫芦和饺子皮，将西葫芦洗净后擦成细丝，撒上少许盐腌制5分钟，挤干水分备用。接着将胡萝卜切丁，与西葫芦丝混合，加入适量的盐、胡椒粉以及香油调味，搅拌均匀。

接下来就是包饺子啦！😊取一张饺子皮，放入适量馅料，对折捏紧边缘，按照自己喜欢的形状捏出漂亮的花边。全部包好后，将饺子摆放在铺了屉布的蒸笼里，保持一定间距以防粘连。

水开后放入蒸笼，大火蒸约8-10分钟即可。出锅前可以撒上一些葱花点缀，不仅颜值爆表，味道也更加鲜美呢！🌿

这道西葫芦蒸饺低脂健康，特别适合想要吃得清淡又不失营养的家庭。快动手试试吧，保证让你和家人赞不绝口！🍴💕