豆腐丸子是一道简单又美味的家常菜，深受大人小孩的喜爱。今天就来教大家如何轻松制作这道菜吧！😋

首先准备材料：嫩豆腐一块、肉末适量、鸡蛋一个、淀粉少许、葱姜蒜适量，以及盐、胡椒粉等调味料。先把豆腐用勺子压成泥状，加入肉末和调味料搅拌均匀，再打入鸡蛋增加黏性。接着慢慢加入淀粉，揉成一个个小丸子。记得手上沾点水，这样不容易粘手哦！💦

接下来就是煎炸环节啦！可以选择油炸或者煎的方式，将丸子放入锅中，中小火慢慢加热至金黄酥脆。最后撒上一些葱花点缀，香喷喷的豆腐丸子就完成啦！🎉

这道菜外酥里嫩，营养丰富，非常适合家庭聚餐时端上桌。无论是搭配米饭还是汤品都非常合适，快来试试吧！🍴💕