红豆沙馅是中式点心的经典内馅之一，无论是做包子、汤圆还是月饼，它都能带来浓郁的豆香和细腻的口感。今天就教大家如何轻松制作美味的红豆沙馅吧！💬

首先准备好食材：适量的红豆、冰糖或红糖，以及清水。将红豆提前浸泡一夜，这样可以缩短煮制时间哦！浸泡好的红豆放入锅中，加入足够的水，用中小火慢慢炖煮，直到红豆变得软烂。⏰

接着，用勺子或者搅拌机将煮熟的红豆捣碎成泥状。如果喜欢更细腻的口感，可以用滤网过滤掉多余的水分。然后重新将红豆泥倒回锅中，加入冰糖或红糖，小火慢炒至水分收干，期间需要不断翻拌防止粘锅。🔥

当红豆沙变得浓稠且能抱团时，就可以关火了！让红豆沙稍微冷却后，就能装入密封容器冷藏保存啦。这样做出来的红豆沙馅甜而不腻，香滑可口，用来制作各种中式点心再合适不过了！🌟

快试试吧，给家人朋友带来一份甜蜜惊喜吧！💛