春天是品尝腌笃鲜的最佳时节！这道菜色香味俱全，简单却充满层次感。首先准备好新鲜竹笋剥壳切块，再将咸肉和五花肉切片备用。接着把竹笋焯水去涩，与咸肉一起放入砂锅中，加入清水炖煮。期间记得撇去浮沫，保持汤汁清澈。最后放入春笋增加鲜嫩口感，慢火熬煮约一小时，让咸肉的咸香完全融入汤中。出锅前撒上些许葱花点缀，清香扑鼻。一碗热腾腾的腌笃鲜端上桌，既有咸肉的浓郁又有竹笋的清甜，简直是舌尖上的享受～无论是搭配米饭还是直接享用，都让人回味无穷！笋尖爱好者千万别错过这份春天的馈赠哦！笋尖爱好者千万别错过这份春天的馈赠哦！笋尖爱好者千万别错过这份春天的馈赠哦！