凉拌海蜇皮的做法✨简单美味的开胃凉菜
发布时间：2025-06-21 21:36:19来源：
夏天到了，食欲不佳？试试这道清爽的凉拌海蜇皮吧！它不仅口感脆爽，还富含胶原蛋白，非常适合当作夏日餐桌上的一道开胃小菜。以下是具体做法：
首先，准备好新鲜的海蜇皮（约200克），用清水反复冲洗，去除多余盐分，大约需要泡洗3-4次。然后将海蜇皮切成细丝，放入沸水中快速焯烫5秒左右，迅速捞出过冷水，保持其脆嫩口感。接着，准备配料：黄瓜切丝、胡萝卜切丝，再调制酱汁——生抽、醋、香油、蒜末和少许糖混合均匀。
最后，将所有食材和调料拌匀，撒上一些熟芝麻点缀，一道晶莹剔透、酸甜可口的凉拌海蜇皮就完成啦！😋无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能瞬间提升餐桌氛围。快动手试试吧！🌟
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