尖椒苦瓜 🌶️🌱
发布时间：2025-07-26 20:33:52来源：
最近天气炎热，胃口也跟着变得挑剔起来。今天给大家推荐一道家常又健康的菜品——尖椒苦瓜。这道菜不仅色彩搭配清新，而且营养丰富，非常适合夏天食用。
制作方法其实很简单：首先将苦瓜洗净切片，用盐稍微腌制一下去除部分苦味；接着把尖椒切成小段备用。热锅凉油，先放入苦瓜翻炒至微软，再加入尖椒一起翻炒，最后撒上适量盐和少许鸡精调味即可出锅。这道菜口感爽脆，辣中带苦，苦中回甘，特别适合追求清淡饮食的朋友。
值得一提的是，苦瓜具有清热解毒的功效，而尖椒则能促进新陈代谢，两者结合既能开胃又能帮助身体排毒。炎炎夏日，不妨试着做一盘试试吧！😋✨
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