一、准备食材 🛒

制作炸香蕉并不复杂，首先需要准备好新鲜的香蕉、鸡蛋、面粉和面包糠。此外，你还需要一些植物油用于炸制。选择成熟但不过熟的香蕉，这样既能保证口感又不会太甜腻。

二、处理香蕉 🍌

将香蕉剥皮后切成均匀的小段，方便后续裹粉和炸制。如果你喜欢更有趣的造型，也可以将香蕉对半切开或斜切成片状。

三、裹粉技巧 ✨

将切好的香蕉依次蘸取打散的鸡蛋液，然后裹上面粉，最后滚上面包糠。确保每一根香蕉都均匀覆盖，这样才能让成品更加酥脆可口。

四、炸制过程 🔥

锅中倒入适量植物油，加热至160℃左右（可用筷子测试，冒小泡即可）。将裹好粉的香蕉放入锅中，小心翻动直至金黄色即可捞出沥油。如果想要更健康的选择，可以用空气炸锅代替传统油炸哦！

五、享用美味 🎉

炸好的香蕉外皮酥脆，内里香甜软糯，可以直接食用，也可以搭配冰淇淋或巧克力酱增添风味。快叫上家人一起品尝这道简单又美味的甜点吧！✨