✨ 前言

酸奶戚风蛋糕是一款口感轻盈、味道清新的甜点，特别适合喜欢健康饮食的朋友尝试。它以酸奶为主料，搭配低筋面粉和鸡蛋，既简单又美味，是下午茶时间的理想选择。

📝 制作步骤

第一步，将鸡蛋分离成蛋白和蛋黄两部分。用蛋黄加入酸奶、玉米油搅拌均匀，再筛入低筋面粉，混合至无颗粒状态。第二步，打发蛋白，分三次加入细砂糖，直至呈现硬性发泡。第三步，将蛋白霜与蛋黄糊轻轻翻拌均匀，倒入模具中，震出气泡后放入预热好的烤箱。最后，150℃烘烤约45分钟即可。

🍴 成品展示

出炉后的戚风蛋糕松软如云朵，散发出淡淡的奶香。搭配一杯红茶或咖啡，简直是幸福时光的最佳伴侣。无论是家人聚会还是独自享受，这款酸奶戚风都能带来满满的满足感。

🌟 小贴士

1. 打发蛋白时确保容器无水无油，避免影响效果。

2. 烘焙时间根据自家烤箱调整，建议观察上色情况。

😋 快来试试吧！用酸奶的清新治愈你的味蕾～