早上起来，来几个松软香甜的黑米面馒头，搭配一杯热牛奶或豆浆，简直是元气满满的一天！今天就教大家如何制作这款既营养又健康的黑米面馒头。

首先准备好食材：黑米粉200克、普通面粉300克、酵母4克、白糖30克和适量清水。将黑米粉与普通面粉混合均匀后，加入酵母和白糖，边加水边搅拌成絮状，揉成光滑的面团。盖上湿布醒发至两倍大，大约需要1小时左右。醒发好的面团排气后分成小剂子，搓圆放入蒸锅中，再次醒发20分钟。最后开火蒸15分钟，关火焖3分钟即可出锅。出锅后的馒头散发着淡淡的黑米香气，咬一口软糯又有嚼劲，非常适合全家人享用哦～🍞☕️

快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的早餐！💛