周末在家闲来无事，决定尝试一道简单又美味的小吃——咸蛋黄焗南瓜。这道菜色香味俱全，简直是视觉与味蕾的双重享受！首先将南瓜切成均匀的小块，用清水稍微冲洗后沥干水分，然后放入蒸锅中蒸至半熟。趁着这个时间，把咸蛋黄捣碎备用。接着，将蒸好的南瓜块裹上一层薄薄的淀粉，放入油锅炸至金黄色捞出。

最后的关键步骤来了！将炸好的南瓜块重新放回锅中，加入咸蛋黄碎快速翻炒，让每一颗南瓜都均匀地裹上诱人的金黄色蛋黄酱。关火装盘时，撒上些许葱花点缀，整道菜瞬间变得生动起来！✨

咬一口外酥里嫩的南瓜，咸香浓郁的蛋黄味在舌尖蔓延，甜中带咸，层次分明。无论是当作下午茶点心还是饭后甜品都非常合适。如果你也喜欢这种独特的风味组合，不妨动手试试吧！😋

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