一、准备工作 🍇🍓

制作芒果慕斯蛋糕前，需要准备好所有材料和工具。主要材料包括新鲜芒果、吉利丁片、动物性淡奶油、细砂糖以及饼干碎。工具则有搅拌机、电动打蛋器、模具和冰箱。确保所有食材都在室温下放置一段时间，这样更容易混合均匀。

二、制作步骤 🍬🍳

首先将饼干碎与融化的黄油混合，铺在模具底部，压实后放入冰箱冷藏定型。接着用搅拌机将芒果果肉打成泥状，加入泡软的吉利丁片，隔热水搅拌至完全融化。然后将芒果泥放凉备用。与此同时，将淡奶油加糖打发至六分发，与芒果泥轻轻拌匀，倒入模具中，抹平表面后再次冷藏4小时以上，直至凝固。

三、装饰与享用 🎂🎉

取出冷藏好的慕斯蛋糕，脱模后可以用新鲜芒果块或薄荷叶进行装饰。最后撒上一些糖粉，增添美感。这款芒果慕斯蛋糕酸甜可口，入口即化，非常适合家庭聚会或朋友小聚时分享哦！😋💖

记得拍照留念，记录下这份甜蜜时光！📸💕