清蒸扇贝粉丝的做法 🍳🍴
发布时间：2025-06-20 15:29:21来源：
前言 🌟
清蒸扇贝粉丝是一道色香味俱全的家常菜，简单易做却能带来满满的幸福感。今天就和大家分享这道菜的具体做法，让您的餐桌更加丰富多样！
准备食材 🛒
首先准备好新鲜的扇贝、龙口粉丝、姜丝、蒜末以及适量的葱花。此外还需要一些生抽、蚝油和香油来调味，让整道菜更加鲜美。
制作步骤 🥣
1. 将粉丝提前用温水泡软备用；
2. 扇贝清洗干净后，放入盘中摆好，上面铺上泡好的粉丝；
3. 在粉丝上撒上姜丝和蒜末，再淋上少许生抽和蚝油；
4. 锅中加水烧开后，将装有扇贝的盘子放入蒸锅中，大火蒸约8分钟；
5. 最后撒上葱花，浇上热油激发香气，最后滴几滴香油即可出锅。
小贴士 💡
- 选择新鲜扇贝是成功的关键，肉质紧实且无异味。
- 蒸的时间不宜过长，以免影响扇贝的嫩滑口感。
结语 🎉
一道美味的清蒸扇贝粉丝就完成啦！不仅适合家庭聚餐，也是宴客时的一道亮点菜品。快动手试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！😋💕
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