茼蒿丸子的做法 🍠🌿
发布时间：2025-07-27 17:32:48来源：
前言
茼蒿丸子是一道兼具营养与美味的小吃，不仅适合家庭聚餐，还能作为健康零食享用。今天就来教大家如何制作这道简单又诱人的美食！😋
材料准备
首先准备好新鲜的茼蒿一把（约200克），猪肉馅200克，鸡蛋1个，以及一些常见的调味料，比如盐、胡椒粉和生抽。此外，还需要一些淀粉用来增加丸子的黏性哦！💪
制作步骤
第一步是将茼蒿清洗干净后焯水，然后剁碎备用。接着将猪肉馅放入碗中，加入切好的茼蒿末，打入鸡蛋，并撒上适量的盐、胡椒粉和生抽，搅拌均匀。之后加入少量淀粉，再次搅拌至完全融合。😉
第二步是将调好的肉馅搓成小丸子形状，大小可以根据个人喜好调整。用油锅加热后，将丸子下锅炸至金黄色即可捞出沥油。✨
小贴士
如果想让丸子更健康，可以用空气炸锅代替传统油炸，既减少油脂摄入，又能保持外皮酥脆。🌱
结语
一道美味的茼蒿丸子就完成啦！无论是搭配米饭还是单独食用都非常棒。快试试吧，让家人一起享受这份来自厨房的温暖味道吧！💕
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