糯米卷的做法 🍞🍚
发布时间：2025-07-25 21:27:09来源：
一、引言
糯米卷是一种深受大家喜爱的传统美食，口感软糯香甜，外皮酥脆，内馅丰富多样。无论是作为早餐还是下午茶点心，它都能带来满满的幸福感。今天就来教大家如何轻松制作这道美味吧！😋
二、准备材料
首先准备好所需食材：糯米粉200克、温水适量、白糖50克、红豆沙或花生酱等内馅、鸡蛋液少许以及一些面包糠。如果喜欢更丰富的口味，还可以加入椰蓉或者芝麻增加香气哦！✨
三、制作步骤
1. 将糯米粉放入大碗中，慢慢加入温水搅拌成絮状，揉成光滑面团后醒发15分钟。
2. 将面团分成小剂子，擀平后包入自己喜欢的馅料，然后卷成长条形。
3. 在表面均匀刷上一层蛋液，再裹上面包糠或椰蓉。最后静置几分钟让其稍微定型。
4. 锅中倒入油烧至五成热，将糯米卷轻轻放入炸至金黄色即可捞出沥油。
四、小贴士
为了让糯米卷更加松软，记得不要过度揉捏面团；同时炸的时候火候不宜过大，以免外皮焦黑而内部未熟。
五、结语
这样一款简单又诱人的糯米卷就完成啦！咬一口，外酥里嫩，满嘴留香，快动手试试看吧！🌟
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