高温的夏天，总想吃点清爽又开胃的东西。✨今天给大家分享一道简单易学的家常菜——水煮虾！这道菜不仅色香味俱全，而且做法超级简单，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松享受美食的时候。

首先准备好新鲜的大虾，去掉虾线后用清水洗净备用。接着烧一锅热水，加入几片姜片和少许料酒，将大虾放入锅中焯烫至变色即可捞出。随后准备一碗调好的酱汁，可以加入蒜末、辣椒油、醋、酱油等调料，根据个人口味调整酸辣咸甜的比例。最后把焯好的虾倒入酱汁中拌匀，撒上一些葱花或香菜点缀，一道鲜嫩多汁的水煮虾就完成啦！

这道菜不仅味道鲜美，还富含优质蛋白质，非常适合搭配米饭食用。吃完虾肉后还可以用剩下的汤汁涮点蔬菜或者粉丝，既健康又满足。下班回家试试吧，保证让你胃口大开！🍜🍤