想学做一道色香味俱全的香辣虾吗？这道菜简单又美味，非常适合家庭聚餐或朋友聚会。首先准备好新鲜的大虾、干辣椒、花椒、姜蒜和一些调味料，比如生抽、老抽、糖和醋。先把大虾处理干净，去掉虾线，用少许盐腌制片刻。

接着热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，再加入切好的姜蒜炒出香味。然后倒入大虾翻炒至变色，加入适量的生抽、老抽调色调味，最后撒上一点糖和醋提鲜。整个过程大约需要8-10分钟，直到虾完全熟透且裹满香辣酱汁即可出锅。

这道香辣虾色泽红亮，香气扑鼻，每一口都能感受到麻辣与鲜嫩的完美结合。无论是搭配米饭还是单独享用，都非常过瘾！快动手试试吧，让家人和朋友都爱上你的厨艺 🍤🔥。