忙碌了一天回到家，想吃点热乎乎的美食犒劳自己？试试这道糖醋排骨吧！简单几步就能完成，酸甜开胃，超级适合搭配米饭哦！💛

首先准备好食材：新鲜猪小排500克、生姜几片、料酒适量、白糖3勺、白醋4勺、生抽1勺、清水适量。先把排骨焯水去腥，捞出后用冷水冲洗干净备用。接着起锅烧热少许油，放入姜片爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄。倒入料酒去腥增香，然后加入调好的糖醋汁（白糖+白醋+生抽+清水），大火煮沸后转小火慢炖约30分钟，直到汤汁浓稠、排骨入味即可出锅啦！✨

装盘时撒上些许葱花点缀，看着就让人食欲大增！这道菜不仅色香味俱全，还富含蛋白质和钙质，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时分享。快动手试试吧，保证让你赞不绝口！👏🍴