海带是一种营养价值很高的食材，富含碘和多种矿物质。今天教大家做一道简单又美味的家常菜——炒海带丝。这道菜不仅做法简单，而且口感爽脆，非常适合搭配米饭食用。

首先，准备好新鲜的海带丝和一些基本的调料，比如蒜末、辣椒、酱油和醋。将海带丝用清水冲洗干净，然后放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出后沥干水分备用。接着，热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入切好的辣椒翻炒几下。这个时候就可以把焯好的海带丝倒入锅中，快速翻炒均匀。最后，加入适量的酱油和醋调味，继续翻炒至均匀即可出锅。

✨小贴士：焯海带丝时可以加一点白醋，这样可以让海带更加脆嫩。此外，调味料的比例可以根据个人口味进行调整，喜欢酸一点的可以多加点醋哦！

这道炒海带丝不仅色香味俱佳，还非常健康，快试试吧！🍴🌟