重庆烤鱼的做法✨
发布时间：2025-07-27 14:21:22来源：
重庆烤鱼的做法其实并不复杂，但要做好却需要一些耐心和技巧。首先准备好新鲜的鱼，草鱼或黑鱼都是不错的选择，将鱼处理干净后，用盐、料酒腌制15分钟去腥增香。接着准备配料，比如洋葱、青椒、红椒、芹菜等，切好备用。
制作烤鱼的关键在于调料。可以自制辣椒酱或者购买现成的，加入花椒粉、豆瓣酱、姜蒜末炒香，再倒入适量清水煮沸。把腌好的鱼放入烤盘中，刷上一层油，放入预热至200℃的烤箱中烤约10分钟，让鱼肉表面微微焦黄。然后将煮好的调料汁均匀地浇在鱼身上，最后放上切好的蔬菜，继续烤5-8分钟即可。
出炉后的烤鱼香气扑鼻，配上一碗热腾腾的米饭🍚，简直是人间美味！记得趁热享用哦～ 🍴🔥
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
