最近厨房新手们是不是都在寻找一些简单又好吃的菜谱？今天就来教大家如何轻松做出一道经典的家常菜——鱼香肉丝！这道菜色香味俱全，酸甜适口，非常适合忙碌的工作日或是想偷懒时享用。😉

首先准备好食材：猪里脊肉切丝、胡萝卜切丝、青椒切丝、木耳泡发后切丝，还有葱姜蒜末备用。接着用少许盐、生抽、淀粉腌制肉丝，让其更加嫩滑。热锅凉油，先将肉丝炒至变色盛出备用。然后在同一锅中加入葱姜蒜爆香，再依次放入胡萝卜丝、青椒丝和木耳丝翻炒均匀。最后倒入之前炒好的肉丝，加入调好的鱼香汁（由生抽、老抽、糖、醋、水淀粉混合而成），快速翻炒几下即可出锅。✨

一道香气扑鼻的鱼香肉丝就完成啦！装盘后撒上些许葱花点缀，看着就让人食欲大增。无论是搭配米饭还是面条都非常适合，快来试试吧！🍚🍛