😋 准备食材

做一道美味的水煮肉片其实超简单！你需要准备猪里脊肉300克、豆芽适量、青菜几颗、干辣椒和花椒若干。此外，还需要一些葱姜蒜来提味哦。

🥩 第一步：腌制肉片

将里脊肉切成薄片，加入一勺生抽、半勺料酒、少许盐和淀粉拌匀，腌制15分钟。这样能让肉片更加嫩滑入味。

🔥 第二步：焯蔬菜

锅中加水烧开后，放入豆芽和青菜焯烫至断生，捞出铺在碗底备用。

🌶️ 第三步：煮肉片

另起锅热油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入葱姜蒜炒香。接着倒入适量清水或高汤，大火烧开后下入腌好的肉片，快速划散煮熟。

🍲 第四步：装盘

把煮好的肉片连同汤汁一起倒在蔬菜上，撒上一些葱花点缀即可。

🎉 这样一道色香味俱全的家常水煮肉片就完成啦！快叫上家人一起享用吧～✨