香菇炖排骨 🥣暖心美食推荐

寒冷的冬日里，一碗热腾腾的香菇炖排骨无疑是最好的慰藉。香菇的鲜香与排骨的醇厚完美融合，每一口都让人回味无穷。这道菜不仅味道绝佳，还富含丰富的营养，是滋补身体的好选择。

首先准备好新鲜的香菇和排骨，将排骨焯水去腥后备用。接着用姜片爆香，加入排骨翻炒，再倒入适量清水，放入香菇一起炖煮。期间可以加入少许盐和料酒提味，小火慢炖约一个小时，直至肉质软烂、汤汁浓郁。出锅前撒上葱花点缀，香气四溢，令人垂涎欲滴。

这道香菇炖排骨不仅是家常美味，更是增进家人感情的纽带。无论是忙碌一天后的晚餐，还是周末的家庭聚餐，它都能为餐桌增添一抹温馨的色彩。快动手试试吧！💖