🌟 准备食材

想要做出一道色香味俱全的素干煸豆角，首先需要准备好新鲜的长豆角、蒜末、辣椒和花椒。此外，还可以根据个人口味加入一些姜片或者葱花增添香气哦！

🔥 烹饪步骤

第一步，将豆角清洗干净后切成小段，放入沸水中焯水至变色捞出备用；第二步，热锅凉油，放入花椒粒爆香，再加入蒜末和辣椒翻炒均匀；第三步，倒入焯好的豆角快速翻炒，调入适量盐、生抽调味，最后撒上少许白糖提鲜即可出锅啦～

🍴 小贴士

为了让豆角更加入味且口感酥脆，记得在焯水时不要煮太久，保持其爽脆感很重要！另外，火候要适中，避免糊锅。这道菜不仅适合搭配米饭，还能作为下酒小菜，超级开胃！

📸 快来试试吧，用这道简单又美味的素干煸豆角给家人带来惊喜吧～💛