最近馋嘴想吃点重口味的菜，于是决定自己动手做一道经典的啤酒鸭！这道菜色香味俱全，既有啤酒的麦香，又有鸭肉的鲜嫩，简直是下饭神器。以下是我的独家秘方，分享给大家。

首先，准备好一只新鲜鸭子，切成小块后用清水冲洗干净，沥干水分备用。接着，热锅冷油，放入姜片和蒜头爆香，再加入鸭肉翻炒至表面微微金黄。这时倒入一罐啤酒，没过鸭肉即可，加入适量生抽、老抽调色调味，还可以根据个人口味加一点糖提鲜。盖上锅盖，小火慢炖30分钟左右，让鸭肉充分吸收啤酒的香气。最后撒上一把青葱或者香菜，出锅装盘。

看着色泽诱人的啤酒鸭，忍不住夹起一块送入口中，肉质鲜嫩多汁，带着淡淡的酒香，超级满足！如果你也喜欢这种浓郁风味，不妨试试看吧！🍻🌟