牛肉柿子汤的家常做法 🍅🥩
发布时间：2025-07-25 21:52:15来源：
🍅 准备食材
首先准备好新鲜的西红柿（2-3个）、牛肉片（约200克），还有葱姜蒜适量。此外，别忘了准备一些香菜作为点缀哦！先把西红柿洗净切块备用，牛肉片用少许盐、胡椒粉腌制片刻。
🥩 烹饪步骤
锅中倒入清水烧开后，放入腌好的牛肉片快速焯水，捞出沥干水分备用。接着热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，再加入西红柿翻炒至软烂出汁。随后往锅里加足够的热水或高汤，大火煮沸后转小火慢炖10分钟，让汤底更加浓郁鲜美。最后放入牛肉片，继续煮5分钟左右，根据个人口味调入盐和鸡精即可。
🍲 温馨小贴士
为了让汤更鲜亮诱人，可以在出锅前撒上一把香菜末哦！另外，如果喜欢酸甜口感，可以适当加点糖或者醋调味。这道牛肉柿子汤不仅简单易做，还营养丰富，特别适合秋冬季节享用。快动手试试吧！💪💖
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