丸子汤 美味暖胃小确幸

寒冷的冬日里，一碗热腾腾的丸子汤无疑是最好的慰藉。这道菜简单却充满家的味道，每一颗丸子都饱含着爱与温暖。制作起来也并不复杂，只需准备好新鲜的肉馅、蔬菜和调料，再用慢火炖煮，就能让整个屋子弥漫着诱人的香气。

首先将肉馅剁碎，加入切好的葱姜末、鸡蛋以及适量盐、胡椒粉等调味料，搅拌均匀后搓成一个个圆滚滚的小丸子。接着放入锅中，加水煮沸，期间撇去浮沫，保持汤面清澈。随后加入胡萝卜丁、香菇片等配菜，继续熬煮至食材熟透。最后撒上一把翠绿的香菜，不仅颜色鲜亮，还能提升整道菜的风味。

这碗丸子汤不仅仅是一道美食，更是一种情感的寄托。无论是在忙碌的工作间隙，还是周末的家庭聚餐，它都能带来满满的幸福感。😋🍲

家庭美食 暖心料理 冬日必备