一、清蒸河蟹 🥢

清蒸是最能保留河蟹原汁原味的做法。首先将河蟹清洗干净，用姜片和黄酒腌制去腥。将河蟹放入蒸锅中，撒上葱段和姜丝，大火蒸15分钟即可。出锅后搭配醋和姜末调成的蘸料，鲜美无比！

二、香辣炒河蟹 🌶️🔥

将河蟹切块后用料酒腌制片刻，热油爆香蒜末、干辣椒和花椒，加入河蟹翻炒至变色，再倒入酱油和糖调味。最后撒上葱花点缀，一道香辣诱人的炒河蟹就完成了。

三、河蟹豆腐汤 🍜🍲

将河蟹与嫩豆腐一起炖煮，加入姜片和枸杞提味。小火慢炖20分钟后，汤汁浓郁鲜甜，特别适合秋冬季节享用。

无论是清蒸、香辣炒还是炖汤，河蟹都能展现出独特的美味。快试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🌟