💡 准备食材

制作鸡蛋土豆饼其实非常简单，你需要准备以下食材：两个新鲜鸡蛋、一个中等大小的土豆、适量面粉、少许盐以及一点橄榄油。如果喜欢，还可以加入一些葱花或者香菜提味哦！

👩‍🍳 步骤详解

首先将土豆洗净去皮，切成细丝后稍微焯水，这样可以让土豆饼更脆口。接着将鸡蛋打散，与土豆丝混合，再加入适量面粉和盐搅拌均匀。热锅倒入少量橄榄油，用勺子舀取面糊放入锅中，摊成小圆饼状，小火慢煎至两面金黄即可。最后撒上葱花点缀，美味的鸡蛋土豆饼就完成啦！

🍴 美食享受

这款鸡蛋土豆饼外酥里嫩，带着淡淡的土豆香气，既适合作为早餐，也可以当作下午茶点心。搭配一杯热牛奶或果汁，简直是完美的一天开始！快动手试试吧，让简单的食材变成餐桌上的幸福时光吧！✨