前言

紫薯不仅颜值高，还富含膳食纤维和多种营养成分，是健康饮食的好选择。用它来做包子，既美观又美味，还能为家人提供丰富的营养。今天就教大家如何制作一款简单又诱人的紫薯包子。

准备材料

首先准备好所需食材：紫薯200克、中筋面粉500克、酵母5克、牛奶适量、白糖适量。如果喜欢甜口，还可以加入一些红豆沙作为内馅哦！

制作步骤

1️⃣ 将紫薯蒸熟后压成泥状，加入少量白糖拌匀备用。

2️⃣ 在碗中将酵母溶解于温牛奶中，静置5分钟激活酵母活性。

3️⃣ 将酵母液倒入面粉中，边倒边搅拌，揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。

4️⃣ 发酵好的面团排气后分成小剂子，擀成圆形皮，包入紫薯泥或红豆沙馅，捏紧收口。

5️⃣ 将包子放入蒸锅，再次醒发15分钟后开火蒸15分钟即可出锅。

小贴士

为了让包子更松软，记得发酵时温度不要过高；同时，紫薯泥可以根据个人口味调整甜度。

结语

这样一款紫薯包子就完成啦！咬一口，香甜软糯，幸福感爆棚！快动手试试吧，给家人一份暖心早餐～💛