简单又美味的家常菜谱🍴

土豆牛肉是一道经典的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。今天就来教大家如何轻松做出这道菜吧！🌟

首先准备食材：新鲜土豆2个、牛腩500克、洋葱半个、胡萝卜1根、大蒜几瓣、生姜少许。调味料包括生抽、老抽、料酒、盐和胡椒粉。一切准备好后，先将牛腩切块焯水去血沫，然后用清水冲洗干净备用。接着把土豆、胡萝卜切块，洋葱切丝，大蒜和姜切片。🍳

热锅凉油，放入姜片和蒜爆香，再加入牛腩翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥，随后加入生抽、老抽调色，翻炒均匀。接着加入足量热水没过牛肉，大火煮开后转小火慢炖1小时。此时加入土豆和胡萝卜继续炖煮约20分钟，最后放入洋葱丝，根据口味加盐和胡椒粉调味即可出锅。😋

这道土豆牛肉香气扑鼻，肉质软烂，土豆吸满了汤汁，每一口都让人回味无穷！快试试吧，给家人带来温暖的一餐❤️。