标题：辣椒塞肉 | 秋日里的温暖美味 🍂

秋天到了，天气渐渐转凉，总想吃点热乎乎的东西来暖胃。今天给大家分享一道简单又暖心的家常菜——辣椒塞肉！这道菜色香味俱全，既有辣椒的微辣开胃，又有肉馅的鲜嫩多汁，绝对是秋冬季节不可错过的美味佳肴。

首先准备好新鲜的青椒或红椒，洗净后去掉蒂部和籽，形成一个小“口袋”。接着将调好的肉馅（可以是猪肉、牛肉或者鸡肉）塞入辣椒中，确保每个辣椒都填满。为了增加风味，可以在肉馅里加入姜末、蒜末、酱油、料酒等调料。最后放入锅中蒸煮几分钟，或者煎至金黄，香气四溢即可出锅。

摆盘时撒上一些葱花点缀，不仅颜值在线，还能提升食欲。一口咬下去，辣椒的脆爽与肉馅的软嫩完美结合，简直是味蕾的双重享受。无论是搭配米饭还是单独享用，都能让人感受到满满的幸福感。快试试吧！😋🍴