食材准备

周末在家闲来无事，决定做一道简单又美味的家常菜——青椒炒牛肉。这道菜色香味俱全，既有青椒的鲜嫩清脆，又有牛肉的滑嫩多汁，简直是下饭神器！首先准备好新鲜的青椒和优质牛肉，再切点姜蒜备用。青椒切成小块，牛肉则逆纹切片，这样做出来的口感更佳。

烹饪过程

热锅凉油，先爆香姜蒜，随后放入牛肉快速翻炒至变色。接着加入少许生抽和料酒提味去腥，再倒入青椒继续翻炒。此时可以加入少量盐和糖调味，让整道菜的味道更加丰富。最后勾芡收汁，淋上一点香油增香，一盘香气四溢的青椒炒牛肉就完成啦！

第三段：美食享受

端上桌后，看着金黄的牛肉与翠绿的青椒相映成趣，忍不住夹起一块送入口中。牛肉嫩滑有嚼劲，青椒爽口多汁，每一口都让人回味无穷。配上一碗热腾腾的白米饭，简直是幸福的滋味！😋🍴

快试试吧，简单几步就能让你轻松做出餐厅级别的美味哦！✨