豆腐脑的做法 🥣🍴
制作豆腐脑其实并不复杂，只需要简单的食材和耐心就可以完成美味的早餐！
首先准备好所需的材料：黄豆、石膏粉或内酯（凝固剂）、清水以及一些调味料如酱油、香菜、辣椒油等。将黄豆提前浸泡一夜，这样可以让它更容易磨成豆浆。第二天用豆浆机或者手动磨浆工具将泡好的黄豆加水打成细腻的豆浆。
接着过滤掉豆渣，把豆浆倒入锅中加热至沸腾后稍微冷却一下。按照比例加入事先溶解好的石膏粉溶液或内酯，轻轻搅拌几下让其均匀分布。然后静置大约15-20分钟，直到豆浆完全凝结成柔软滑嫩的豆腐脑。
最后根据个人口味调配酱汁，可以是传统的酱油、醋搭配一点辣椒油，也可以尝试更加丰富的配料比如花生碎、榨菜丁甚至海鲜类食材。一碗热腾腾的豆腐脑就做好啦！🌟
无论是清晨享用还是作为夜宵，这道简单又营养的家常美食都能让人感受到满满的幸福感。快动手试试吧！💪✨
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
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