牛肉是很多人餐桌上的最爱，而黑胡椒牛排更是经典中的经典！今天就教大家如何在家轻松做出餐厅级别的美味黑胡椒牛排😋。

首先准备好新鲜的牛排🥩和所需的调料：黑胡椒粒、橄榄油、黄油、大蒜、迷迭香以及适量的盐。将牛排提前从冰箱取出回温至室温，这样煎的时候受热更均匀。用厨房纸吸干表面水分，撒上粗粒黑胡椒和少许盐进行腌制大约15分钟⏰。

平底锅烧热后加入橄榄油，放入牛排大火快煎，每面约2-3分钟，根据个人喜好调整熟度。煎好后取出静置几分钟，让肉汁重新分布。接着利用锅底余油爆香切片的大蒜和迷迭香，再加入研磨的黑胡椒碎和一小块黄油融化，制成浓郁的黑胡椒酱汁🧀。

最后将酱汁淋在牛排上，搭配自己喜欢的蔬菜或马铃薯泥一起享用，简直幸福感爆棚💖！快试试吧，享受大厨级别的美味时刻！🍴