周末在家闲来无事，决定为自己和家人做一道简单又美味的家常菜——清炒菜花。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合追求健康饮食的朋友。首先，将新鲜的菜花洗净掰成小朵，用淡盐水浸泡几分钟去除可能残留的小虫子；接着，将胡萝卜切片备用，这样不仅能增加菜品的颜值，还能补充维生素。

热锅凉油后，先下入蒜末爆香，再倒入菜花翻炒至微软，最后加入胡萝卜片继续翻炒均匀。为了让菜花更有滋味，可以适量加入少许生抽提鲜，再撒上一点盐调味即可出锅。一道色香味俱佳的清炒菜花就完成啦！绿白相间的菜花搭配橙红的胡萝卜片，看起来就让人食欲大开。

这道菜不仅低脂健康，还富含膳食纤维，是减肥期间的理想选择。快动手试试吧！💪🍴