巧克力蛋糕的做法 🍰✨
发布时间：2025-06-17 11:56:25来源：
制作步骤：
首先，准备好所有材料：200克黑巧克力、200克黄油、4个鸡蛋、150克细砂糖、60克低筋面粉以及一小撮盐。把这些材料依次摆好，确保制作过程流畅无阻。
接着，将巧克力和黄油隔水加热融化，搅拌至顺滑后放置一旁稍微冷却。同时，把鸡蛋和细砂糖放入另一个大碗中，用电动打蛋器搅打至颜色变浅且体积膨胀。这一步是让蛋糕口感更松软的关键哦！💡
然后，将融化的巧克力混合物缓缓倒入蛋糊中，边倒边轻轻搅拌均匀。再筛入低筋面粉和盐，继续以翻拌的方式混合，直至看不到干粉即可。注意不要过度搅拌，以免面糊起筋影响口感。
最后，将面糊倒入已经涂抹黄油的模具中，轻震几下排出气泡。放入预热至170℃的烤箱中烘烤约30分钟。取出后稍作冷却脱模，一款浓郁香甜的巧克力蛋糕就完成啦！🎉
搭配一杯热咖啡或奶茶，享受这份甜蜜时光吧～☕️🍵
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