厚蛋烧 🥤✨

厚蛋烧，这道源自日本的传统美食，如今已经风靡全球。它不仅仅是一道菜，更是一种温暖人心的味道。简单来说，厚蛋烧就是用鸡蛋液煎制而成的一种厚实且柔软的蛋饼，入口即化，带着淡淡的甜味和奶香。每当阳光透过窗户洒在厨房里，我都会忍不住动手做一份厚蛋烧，仿佛整个世界都变得温柔起来。

制作厚蛋烧的过程其实并不复杂，但需要耐心和细心。首先将鸡蛋打散，加入少许牛奶或水搅拌均匀，再放入一点点糖调味。然后用小火慢慢煎制，一边煎一边用筷子轻轻卷起，重复几次直至成型。最后撒上一些葱花或者海苔碎点缀，瞬间提升了颜值与口感。

无论是搭配早餐还是作为下午茶的小点心，厚蛋烧都能让人感受到满满的幸福感。尤其是在寒冷的日子里，一口热腾腾的厚蛋烧，就像拥抱了一整个春天。💖

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