夏天到了，小龙虾成了餐桌上的常客！今天教大家做一道简单又美味的油焖虾 🦐 。首先准备好新鲜的大虾，剪去虾须和虾脚，用牙签挑出虾线，这样吃起来更方便。接着将大葱切段、姜切片备用。

热锅冷油，放入适量的花椒和干辣椒爆香，再加入葱段和姜片炒出香味。把处理好的虾倒入锅中翻炒至变色，加入生抽、老抽、料酒、糖和盐调味。最后倒入啤酒或清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让虾充分吸收汤汁的味道。等汤汁收浓时撒上葱花即可出锅！

这道油焖虾色泽红亮，香气扑鼻，每一口都让人欲罢不能 🍤✨。快动手试试吧！记得配上冰镇啤酒或者凉茶，享受夏日里的美食时光哦～