提到米粉肉，那香软嫩滑的口感总是让人垂涎欲滴！这道菜色香味俱全，是许多家庭餐桌上的常客。今天就来教大家如何在家轻松做出美味的米粉肉吧！

首先准备好五花肉500克，将它切成约0.5厘米厚的大片。接着用料酒、生抽、老抽、白糖、盐和胡椒粉腌制半小时，让肉片充分吸收调料的味道。与此同时，把大米和糯米混合炒至金黄，再用料理机打成细碎的米粉备用。

将腌好的肉片均匀裹上米粉，然后码放在盘子里，最好摆成漂亮的花朵形状哦！放入蒸锅中，大火蒸40分钟左右即可。出锅前撒上葱花点缀，一盘热腾腾、香气四溢的米粉肉就完成啦！快叫上家人一起品尝这份传统美食吧😋

无论是搭配米饭还是单独享用，这道米粉肉都能带来满满的幸福感！💕