周末在家闲来无事，决定给自己做一道经典家常菜——梅干菜烧肉。这道菜色香味俱全，不仅让人垂涎欲滴，还充满浓浓的怀旧气息。首先将五花肉切块焯水去腥，再用少量油煎至微黄，逼出多余的油脂。接着加入提前泡发好的梅干菜，翻炒均匀，让每一片肉都裹上浓郁的酱汁。最后倒入适量酱油、糖和料酒，慢火炖煮约半小时，直至汤汁浓稠，肉质软糯入味。

梅干菜特有的酸香与五花肉的肥美完美融合，每一口都能感受到层次分明的口感。夹一块送入口中，外皮酥软，内里鲜嫩多汁，梅干菜的清香更是解去了油腻感，令人回味无穷。这道菜不仅是餐桌上的主角，更是记忆深处的一抹温暖。😋🍴

无论是搭配一碗热腾腾的白米饭，还是单独享用，都是一场舌尖上的盛宴。快试试吧，让你的厨房也飘散着幸福的味道！💕