夏天到了，清爽解暑的菜肴成了餐桌上的主角，而冬瓜正是这个季节的最佳选择之一！今天教大家一款简单易学又美味的烧冬瓜做法，快试试吧～

首先准备好食材：新鲜冬瓜一块（约500克），适量葱姜蒜切末备用。将冬瓜去皮去瓤后切成厚片，用开水焯一下，这样既能保持冬瓜脆嫩的口感，也能去除多余的水分。接着起锅热油，放入葱姜蒜爆香，再加入冬瓜翻炒均匀。倒入少许清水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到冬瓜变得透明且入味。最后撒上一点盐、鸡精调味，淋上几滴香油提鲜，一道色香味俱全的烧冬瓜就完成啦！

这道菜低脂健康，非常适合家庭日常食用，尤其是老人和孩子都爱吃。无论是搭配米饭还是单独享用，都能让人胃口大开。快动手试试吧，让家人享受这份清凉美味！😋🍴